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番茄排骨汤的家常做法有哪些

日期:2018-12-20(原创文章,禁止转载)

番茄排骨汤是很常见的佳肴,这样的佳肴含有的维生素较多,常吃番茄排骨汤对身体各方面帮助较大,不过在选择番茄排骨汤之前,需要注意对它制作进行了解,使得在家里制作的时候,都能够顺利进行,对番茄排骨汤的家常做法如何呢,在家里制作它也不需要过于复杂。

番茄排骨汤的家常做法:

材料:排骨500克,番茄250克,番茄酱40克,姜片,盐适量,料酒1小匙

做法

1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去青海小儿癫痫哪里治疗好多余的血水,然后洗净。

2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,西安羊角风在哪里医治好这个过程大概需要1-1.5小时。

4、待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以关火盛出了。

小诀窍

1、做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。

2、在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。

3、做好的番茄排骨汤,还可以用来拌饭或是泡饼,味道都非常的好

在对番茄排骨汤的家常做法认识后,制作番茄红河州癫痫病医院专科网站排骨汤的时候,可以根据以上制作流程进行,但是要注意对番茄排骨汤制作过程中,对它的食材、制中卫海原县最好的治疗癫痫中医医院作时间都是要进行注意的,购买的食材要新鲜,制作的时间不能太长。

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