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吃臭豆腐的好处有哪些

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

狠毒哦人认为这个吃豆腐吃了对身体好,因为大家都知道,在制作臭豆腐的时候是需要利用豆腐来发酵的,而豆腐之前也就是黄豆,所以说很多都认为吃了吃豆腐对身体好处特别的多,因为豆腐也是用黄豆来做的邢台市羊角风医院排名哪家最好,黄豆吃了之后有降低血压的好处,所以说大家都认为吃臭豆腐也是有好处的,那么吃臭豆腐有哪些好处呢?

这个臭豆腐是没有什么好处的,坏处到挺多的,下面我们来看看吃臭豆腐的坏处:

臭豆腐会产生强致癌物。

臭豆腐会产生强致癌物。 研究证明,臭豆腐作为一种豆制品在发酵过程中,会产生甲胺、腐胺、色胺等具有特殊臭味和很强挥发性的胺类物质以及硫化氢,多吃对身体并无好处。此外,臭豆腐在发酵过程中所产生的胺类物质存放时间北京治疗癫痫病的医院是哪个长了,还可能与亚硝酸盐作用,生成强致癌物亚硝胺。所以,不宜常吃臭豆腐。

臭豆腐在制作过程中会受细菌污染

臭豆腐的制作流程很复杂,必须经过油炸、加卤和发酵等几道工序。而生产臭豆腐的一般都是个体经营者,生产条件很定西癫痫病医院那里最优秀难达到食品卫生标准。此外,臭豆腐的制作要求一直在自然条件下进行,而且对温度和湿度的要求非常高,如果控制不好,臭豆腐就会受到其它细菌的污染,轻者会引起人体胃肠道疾病,重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖,产生一种有毒物质——肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素,毒力极强,近年来曾报道过的臭豆腐中毒事件,就是由这种毒素引起的。因此,常吃臭豆腐不利于身体健康。

唯利是图的人利用化学手段做臭豆腐

由于臭豆腐的制作流程复杂,有些无良商家想出了一些“简单”的方法,利用硫酸亚铁等化学物质将豆腐染成黑色,再加上其它的臭味物质来制作臭豆腐。而在我国的《食品卫生法》中,是严格禁止使用化工原料硫酸亚铁作为着色用的食品张家口市儿童羊角风医院哪家好添加剂的。

这些就是关于吃臭豆腐的害处,如果害怕的话,那么最好的方法就是避开这样的食物,不要给自己吃这些食物,而吃这个臭豆腐是很容易让人们迷恋的,不过没有关系,如果平时想吃,给自己偶尔的吃点还是可以的,但是不要吃多了,最好是一年就吃几次,这样才是最健康的吃法。

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